Go Back

温野菜のサラダ タヒニソース

 ・調理時間 15分
Course サラダ
Cuisine イスラエル料理
Servings 1 人分

Ingredients
  

 材料

  • 玉ねぎ ¼個
  • 人参 ⅙本
  • ブロッコリー ¼個
  • 赤パプリカ ¼個
  • ズッキーニ ¼本
  • セロリ ¼本
  • 2g
  • 30g

 ソース

  • タヒニ(白ごまペースト) 45g
  • 白ごま 2g
  • パセリ(みじん切り) 3g
  • ミント(みじん切り) 3枚
  • レモンジュース 10g
  • EVオリーブオイル 15g
  • 30~40g
  • 2g

Instructions
 

  作り方

  • 玉ねぎ、人参、セロリの皮をむく。
    玉ねぎと人参は火が入りやすいように小さめにカットし、その他の野菜は1口サイズにカットする。
  • ソースの材料をよく混ぜ合わせておく。
  • 野菜を耐熱皿に入れて、ラップをかぶせ、塩と水を加え、600Wの電子レンジで3分間加熱する。
  • 1度取り出して、野菜を混ぜ、ラップをして再度、600Wの電子レンジで3分間加熱する。
  • 火が通ったらお皿に盛り付け、タヒニソースを回しかけて完成。

Notes