[暑い季節にぴったりの爽やかドリンク]　〜スパイシーレモネード〜

レモンの酸味が美味しいレモネード。

中東と北東アフリカの接点にあり、地中海沿岸に属するエジプトが発祥。

11世紀ごろ作られて、12世紀頃までには、中近東各地でも広まり販売されています。

通常のレモネードに、スパイスとハーブを加えて、エキゾチックな味にしたレシピ。

今回は、クローブ、カルダモン、ローズマリーを加えています。

炭酸水で割るのがオススメ。

自宅で作る炭酸水【e-soda】

ポイントは、

• レモンをそのまま食べれるように薄くスライスする
• 砂糖の粒がなくなるまで潰す
• 味を馴染ませるために1日置く

レシピ

このドリンクに使いたいレモン

「瀬戸田レモン 能勢さんの農薬不使用レモン 3kg」

農薬や防カビ剤などを一切使用していない、国産レモン。

安心して皮ごと使えるので、レモネードに最適です。

ここまでご覧いただき、ありがとうございました。

レシピを参考に、ぜひ作ってみてください。

電源不要の炭酸水メーカー【e-soda】